カレー味のカレイ

９月９日は母の命日でした。もう４年になります。


以前　母の料理で何が食べたくなる？という話を


父とした時



私は　『レタス巻き』で




父は　『カレー味のカレイ』とこたえました。




カレー味のカレイ…


母はよく作っていた気がします。

（私はあんまり好きじゃなかったけれど…）





まぁとにかく　塩コショウふって、カレーパウダーつけて


片栗粉つけて揚げればいいのよね


と　思って実家でやってみましたが



かなりの薄味になりました。






母は　笑っていたと思います。




母の命日に　私と父は


母を思い出す料理を作ります。


本物はもう二度と口にできないけれど


とても　懐かしい気持ちでいっぱいになります。